今日は天気にも恵まれ、池田さん一家と楽しいひとときを過ごせました。
昨日の昼から会場作りとして、延ばし延ばしにしていた庭の草刈りをしたのですが、昨日の努力がほんとに報われました。 <芝刈り前> ↓ ↓ ↓ <今日の様子> 昨日まで雑草が生えまくってたのが嘘のようです。 肉と木漏れ日とビールは最高でした。 ◆今日のメニュー◆ ○炭焼きスペアリブ(コリアン風・オレンジソース):池田さん作 ○手作りピザ:うらら・僕合作 ○手作りクッキー:うらら・奥様合作 ○奥様おむすび:奥様作 ○バターロール:僕作 特に池田さんのスペアリブは絶品で、一度お試しあれです。 ■レシピ■ 肉は1回軽くゆでて水洗いしてから、それぞれのタレにつけ込む -コリアン風- ○キムチの素 150cc ○醤油 150cc ○白ワイン 100cc ○ハチミツ 大さじ2 ○セロリの葉 1本文 -オレンジソース- ○マーマレード 1びん(180cc) ○醤油 150cc ○白ワイン 150cc ○すりおろしにんにく 2かけ ○ウスターソース 50cc ピザは前回の生地をうららちゃんと一緒につくり、具はお好みでトッピング。 子供特有の旨々攻撃が功を奏しかなりのおいしかったです。 ●奥様の感想● ★★★★☆ ・これは答える必要もなくうまい ・3枚作った生地のうち2枚は冷凍して保存しているので、 ・次に食べる時どうなるのか気になる。 →確かにどうなるんだろう?調子にのって3枚も作りましたが、 池田さんのスペアリブの食べ過ぎで残ってしまいました… 食卓の様子(撮影:プロカメラマン池田さん) 食後は、朝から奥様とうららちゃんが作ってくれたクッキーをいただきました。 キャンプ用のテーブルといすで裏庭でBBQ。まるでグリーンラベルのCMみたいなことが、こんなに簡単にできるとは。 いままで外人住宅というちょっと変わった環境で生活してたのに、屋内を中心に楽しんでいたのをちょっと後悔したくなる1日でした。 外人住宅歴4年の池田先輩に芝刈り機を借りたり、BBQレシピを教えてもらったり、リフォーム術を教えてもらったり、脚立を借りたり。 おかげでいままで以上に楽しい生活が送れそうです。 テンションが上がったので、屋根に上っての記念撮影 (左から:奥さん・うららちゃん・僕 撮影:池田さん)
by paburica
| 2006-03-05 20:57
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